Bizcocho esponjoso de limón You Need

De Unicorns in the Kitchen · 75 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa un molde de pan y fórralo con papel de horno.
2. Bate los huevos con el azúcar en un bol grande hasta que estén ligeramente esponjosos y de color claro.
3. Incorpora el zumo de limón, la ralladura de los limones, el yogur y el aceite de oliva hasta que se integren bien.
4. Añade la harina, la levadura y la sal, y mezcla solo hasta integrar, sin batir en exceso.
5. Extiende la masa uniformemente en el molde y hornea de 45 minutos a 1 hora, hasta que un palillo clavado en el centro salga con pocas migas o sin ellas.
6. Deja enfriar en el molde unos 10 minutos y luego pásalo a una rejilla para que se enfríe del todo.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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