Cake fondant au citron You Need

Par Unicorns in the Kitchen · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Huiler un moule à cake et le chemiser de papier cuisson.
2. Battre les œufs et le sucre dans un grand saladier jusqu'à obtenir un mélange mousseux, clair et pâle.
3. Incorporer le jus de citron, le zeste des citrons, le yaourt et l'huile d'olive jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Ajouter la farine, la levure chimique et le sel, et mélanger juste jusqu'à homogénéité, sans trop travailler la pâte.
5. Étaler la pâte uniformément dans le moule et cuire 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre ressorte avec peu ou pas de miettes.
6. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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