蓬松燕麦松饼食谱

作者：Recipes by Carina · 25 分钟

食材

步骤

1. 把燕麦放入大碗，倒入牛奶，搅拌后静置让燕麦吸收牛奶。
2. 用微波炉或小锅以小火融化黄油。
3. 将融化的黄油和鸡蛋加入燕麦牛奶糊中，用打蛋器充分搅匀。
4. 加入面粉、泡打粉、糖、肉桂和盐，用木勺拌匀，看不到干面粉即可停止，小疙瘩没有关系。
5. 中小火加热煎锅或铸铁锅，放入一茶匙黄油和1/3杯面糊，面糊会自然摊开。
6. 煎3-4分钟，直到中心出现气泡并开始破裂。多次查看，若上色过快就调小火。
7. 翻面再煎2-3分钟。
8. 用剩余面糊重复操作，大约可做8张煎饼。叠起来，加上喜欢的配料即可食用。

根据 Recipes by Carina 的视频整理，细节请看视频。

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