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focaccia 碎肉长棍三明治
食材
- 一条 focaccia 面包1
- 青酱¼ 杯
- 萨拉米2 盎司
- 未腌制卡波科洛火腿2 盎司
- 普罗沃洛涅奶酪4 片
- 罗马生菜 · 撕成丝1 头
- 红洋葱 · 切薄片1
- 尖椒 · 切片½ 杯
- 意大利酱汁¼–⅓ 杯
- 奥雷加诺 · 干制½ 茶匙
- 盐
- 黑胡椒
- 美乃滋¼ 杯
步骤
- 将烤箱预热至350°F（约180°C）。
- 保持面包平整，用锯齿刀从中间横向片开，小心地掀起上半部分放在一旁。
- 在下半部分抹上青酱，再依次铺上萨拉米、卡波科洛和普罗沃隆奶酪。
- 放入烤箱烤6至8分钟，上半部分先放在一旁，以免粘住奶酪。
- 在碗中拌匀生菜丝、红洋葱丝、辣椒圈、意大利沙拉酱和牛至，加盐和黑胡椒调味。
- 把沙拉铺在烤好的三明治上；如果喜欢，可以再加一勺蛋黄酱。
- 把面包上半部分盖回三明治上压实，切成楔形块即可。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
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