No compres el filete caro: prueba esta cena de pollo en su lugar

De Glen & Friends Cooking · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. Pon el arroz salvaje en un bol resistente al calor y cúbrelo con agua caliente.
3. Sazona los muslos de pollo por ambos lados con sal y pimienta.
4. Dora el pollo por ambos lados en una sartén apta para horno o en una cazuela a fuego alto con un chorrito de aceite.
5. Pasa el pollo dorado a un plato.
6. En la misma sartén, saltea el apio, la zanahoria, la chalota y los champiñones hasta que estén translúcidos.
7. Incorpora el arroz basmati y el arroz salvaje escurrido.
8. Añade el tomillo y cocina durante 2-3 minutos.
9. Agrega el caldo de pollo y deja que hierva.
10. Vuelve a poner el pollo en la sartén, con la piel hacia arriba, y hornea sin tapar durante 35-40 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.

Resumido del vídeo de Glen & Friends Cooking. Míralo para los detalles.

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