Frankreichs bestgehütetes Kuchengeheimnis

Von Bigger Bolder Baking · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 350 °F (180 °C) vorheizen. Eine 9 x 5 Zoll (23 x 12 cm) große Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
2. Den Joghurt aus dem Becher in eine große Schüssel geben.
3. Den leeren Joghurtbecher mit Öl füllen und das Öl zum Joghurt geben.
4. Die Eier, den Vanilleextrakt und den Zitronenabrieb unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
5. Den Becher ausspülen und trocknen, dann mit ihm den Zucker abmessen und unterrühren.
6. Das Mehl abmessen, dann Mehl, Backpulver und Salz unterheben, bis gerade ein glatter Teig entsteht.
7. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und gleichmäßig verteilen.
8. Etwa 60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Stäbchen in der Mitte sauber herauskommt.
9. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
10. Die Sahne zu weichen Spitzen schlagen. Den Kuchen direkt nach dem Bestäuben mit Puderzucker servieren, mit einem Klecks Sahne und frischen Beeren obendrauf.

Zusammengefasst aus dem Video von Bigger Bolder Baking. Schau es dir für die Details an.

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