El secreto mejor guardado del pastel de Francia

De Bigger Bolder Baking · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 °F (180 °C). Unta con mantequilla un molde para pan de 9 x 5 pulgadas (23 x 12 cm) y fórralo con papel de horno.
2. Vierte el yogur del envase en un bol grande.
3. Llena el envase vacío de yogur con aceite y añádelo al yogur.
4. Incorpora los huevos, el extracto de vainilla y la ralladura de limón hasta que quede bien integrado.
5. Enjuaga y seca el envase, luego mide el azúcar con él y mézclalo.
6. Mide la harina y luego incorpora la harina, la levadura en polvo y la sal hasta obtener una masa suave y homogénea.
7. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente.
8. Hornea unos 60 minutos, hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
9. Enfría en el molde durante 10 minutos, luego pásalo a una rejilla para que se enfríe por completo.
10. Monta la nata hasta que forme picos suaves. Sirve el pastel justo después de espolvorear con azúcar glas, con una cucharada de nata y bayas frescas encima.

Resumido del vídeo de Bigger Bolder Baking. Míralo para los detalles.

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