Panini per la colazione surgelati - pasto facile da preparare in anticipo!

Di Dimitra's Dishes · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 190 °C (375 °F). Ungete una teglia da 23 x 33 cm (9 x 13 pollici) con burro o olio extravergine d'oliva.
2. Fate appassire la cipolla tritata nell'olio d'oliva a fuoco medio finché diventa morbida e dorata, circa 8 minuti.
3. Aggiungete l'aglio e scaldatelo per qualche secondo.
4. Aggiungete gli spinaci e cuoceteli finché non appassiscono, circa 4 minuti. Salate, pepate e lasciate intiepidire.
5. Sbattete le uova con la panna in una ciotola capiente finché non diventano spumose, quindi salate e pepate.
6. Sbriciolate la feta nel composto di uova, poi unite gradualmente gli spinaci mescolando.
7. Versate il composto nella teglia e infornate al centro finché le uova non si rassodano, circa 25-30 minuti. Lasciate raffreddare.
8. Appoggiate i muffin inglesi sulla frittata cotta per dividerla in rettangoli; tenete da parte le due strisce sottili ai bordi per un panino.
9. Tagliate a metà i muffin. Su una metà di ciascuno disponete il formaggio e la carne scelta, poi l'uovo, e chiudete con l'altra metà.
10. Avvolgete ogni panino in carta di alluminio o pellicola e segnate data e ripieno.
11. Conservate i panini avvolti in un sacchetto o contenitore adatto al congelatore fino a 2 mesi, oppure in frigorifero fino a 1 settimana.

Riassunto dal video di Dimitra's Dishes. Guardalo per tutti i dettagli.

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