Ragoût de bœuf à congeler

Name: Ragoût de bœuf à congeler
Ingredients: 2 lb Bœuf, parée; 1 Oignon, émincée finement; 2 branches Céleri, tranchée; 6 Carotte, tranchée; 2 c. à s. Tapioca, voir notes; ½ tasse Jus de tomate; 2 c. à c. Sel; 1 c. à s. Sucre

Par Pinch of Yum

Ingrédients

Bœuf · parée2 lb
Oignon · émincée finement1
Céleri · tranchée2 branches
Carotte · tranchée6
Tapioca · voir notes2 c. à s.
Jus de tomate½ tasse
Sel2 c. à c.
Sucre1 c. à s.

Étapes

Mettre le bœuf, l'oignon, le céleri et les carottes dans l'Instant Pot.
Saupoudrer de tapioca, de sel et de sucre, puis verser le jus de tomate.
Fermer le couvercle, choisir le mode ragoût/viande et cuire 35 minutes à haute pression.
Laisser reposer environ 10 minutes, puis évacuer la vapeur naturellement.

Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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