冷冻备餐金汤
食材
- 橄榄油2 汤匙
- 洋葱 · 切碎
- 大蒜 · 切碎2 瓣
- 花椰菜 · 切碎1 头
- 腰果1 杯
- 薑黃1 汤匙
- 盐2 茶匙
- 柠檬1
步骤
- 在厚底汤锅中加热橄榄油。加入洋葱、大蒜、花椰菜、腰果和姜黄,炒约10分钟,至香味浓郁。
- 加入4杯水和盐,小火煮至蔬菜变软。
- 分批放入搅拌机打至奶油状顺滑。
- 把汤倒回锅中,如果太稠,加入剩下的2至3杯水稀释。按口味加盐,并挤入少许柠檬汁调味。
根据 Pinch of Yum 的视频整理,细节请看视频。
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