Empty My Fridge
Bol de garbanzos especiados para congelar
Ingredientes
- Olive oil1 cda.
- Onion · picados½
- Garlic · picados finos1 diente
- Chili powder1 cda.
- Garam masala1 cdta.
- Salt1 cdta.
- Cinnamon
- Garbanzo · escurridos y enjuagados
- Tomate · asados y en dados
- Cucumber
- Cuscús
- Menta
- Hummus
- Lemon
- Triángulos de pan de pita tostado
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade la cebolla picada y saltea hasta que esté blanda.
- Agrega el ajo, las especias, la sal y los garbanzos, y remueve hasta que huelan muy intensamente.
- Añade los tomates con su jugo y cuece a fuego lento durante 20 minutos.
- Mientras tanto, pica el pepino, cocina el cuscús y pica finamente las hierbas.
- Monta cada bol con los ingredientes en la cantidad que prefieras.
Resumido del vídeo de Pinch of Yum. Míralo para los detalles.
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