Empty My Fridge
Bol de pois chiches épicés à congeler
Ingrédients
- Huile d'olive1 c. à s.
- Oignon · haché½
- Ail · émincé1 gousse
- Poudre de chili1 c. à s.
- Garam masala1 c. à c.
- Sel1 c. à c.
- Cannelle
- Pois chiche · égouttés et rincés
- Tomate · rôtis et coupés en dés
- Concombre
- Couscous
- Menthe
- Houmous
- Citron
- Triangles de pita grillés
Étapes
- Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoutez l'ail, les épices, le sel et les pois chiches, et remuez jusqu'à ce que le mélange embaume fortement.
- Ajoutez les tomates avec leur jus et laissez mijoter 20 minutes.
- Pendant ce temps, coupez le concombre, faites cuire le couscous et hachez finement les herbes.
- Dressez chaque bol avec les ingrédients selon vos envies.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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