Empty My Fridge
Bowl di ceci speziati da congelare
Ingredienti
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Cipolle · tritati½
- Aglio · tritato finemente1 spicchio
- Peperoncino in polvere1 cucchiaio
- Garam masala1 cucchiaino
- Sale1 cucchiaino
- Cannella
- Ceci · scolati e risciacquati
- Pomodoro · arrostiti e tagliati a cubetti
- Cetriolo
- Cuscus
- Menta
- Hummus
- Limone
- Spicchi di pita tostata
Preparazione
- Scaldate l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.
- Aggiungete la cipolla tritata e fate soffriggere finché non diventa morbida.
- Unite l'aglio, le spezie, il sale e i ceci, e mescolate finché non profumano intensamente.
- Aggiungete i pomodori con il loro liquido e fate sobbollire per 20 minuti.
- Nel frattempo, tagliate il cetriolo, cuocete il cous cous e tritate finemente le erbe.
- Componete ogni ciotola con gli ingredienti nelle quantità che preferite.
Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.
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