Tarta de manzana francesa

De RecipeTin Eats · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (160 °C con ventilador).
2. Engrasa un molde redondo de 23 cm y cubre la base con papel de horno. Los lados no necesitan forro.
3. En un bol aparte, bate la harina, la levadura en polvo y la sal.
4. Bate la mantequilla blanda a velocidad media durante 1 minuto hasta que quede cremosa. Añade el azúcar y bate otro minuto más hasta que esté esponjosa y más clara.
5. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada uno, y luego incorpora la vainilla.
6. A velocidad baja, incorpora la mezcla de harina hasta que no se vea harina seca. Deja de mezclar en cuanto esté integrada.
7. Incorpora las manzanas en dados con una espátula. La masa quedará espesa.
8. Extiende la masa de manera uniforme en el molde preparado. Hornea durante 35 minutos, o hasta 45 minutos si tu horno calienta poco, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
9. Deja reposar 5 minutos en el molde, luego desmolda y enfría 10 minutos más antes de servir templado, o enfría por completo en una rejilla. Espolvorea con azúcar glas si lo deseas.

Resumido del vídeo de RecipeTin Eats. Míralo para los detalles.

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