Torta di mele alla francese

Di RecipeTin Eats · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180°C/350°F (160°C ventilato).
2. Imburrare una tortiera tonda da 23 cm (9 pollici) e foderare il fondo con carta da forno. Non serve foderare i lati.
3. In una ciotola a parte, sbattere insieme farina, lievito e sale.
4. Lavorare il burro ammorbidito a velocità media per 1 minuto fino a renderlo cremoso. Aggiungere lo zucchero e battere per un altro minuto, finché il composto è soffice e più chiaro.
5. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta, quindi incorporare la vaniglia.
6. A bassa velocità, incorporare il mix di farina finché non si vede più farina secca, poi fermarsi.
7. Unire le mele a cubetti con una spatola. Il composto risulterà denso.
8. Distribuire uniformemente il composto nella teglia preparata. Infornare per 35 minuti, o fino a 45 minuti se il forno è poco caldo, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.
9. Lasciare riposare 5 minuti nella teglia, quindi sformare e far raffreddare altri 10 minuti prima di servire tiepido, oppure far raffreddare completamente su una griglia. Spolverizzare con zucchero a velo se gradito.

Riassunto dal video di RecipeTin Eats. Guardalo per tutti i dettagli.

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