Bolo francês de maçã

Por RecipeTin Eats · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (160 °C com ventilação).
2. Unte uma forma redonda de 23 cm e forre o fundo com papel-manteiga. As laterais não precisam de forro.
3. Em outra tigela, bata a farinha, o fermento em pó e o sal.
4. Bata a manteiga amolecida em velocidade média por 1 minuto até ficar cremosa. Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto até ficar fofa e mais clara.
5. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada um, e depois bata a baunilha.
6. Em velocidade baixa, incorpore a mistura de farinha até não aparecer mais farinha seca. Pare de misturar assim que estiver combinada.
7. Incorpore as maçãs em cubos com uma espátula. A massa ficará espessa.
8. Espalhe a massa uniformemente na forma preparada. Asse por 35 minutos, ou até 45 minutos se o seu forno esquentar pouco, até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Deixe descansar 5 minutos na forma, depois desenforme e deixe esfriar por mais 10 minutos antes de servir morno, ou esfrie completamente em uma grade. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar.

Resumido do vídeo de RecipeTin Eats. Assista para ver os detalhes.

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