法式洋葱煎压汉堡塔可

作者：Tasty · 30 分钟

食材

步骤

1. 大号平底锅中火融化黄油，加入洋葱并加盐，经常翻炒30到40分钟，直到炒至深金黄色并焦糖化。
2. 在中号碗中，把牛肉末、洋葱蘸酱粉、黑胡椒和红辣椒片轻轻拌匀，刚好混合即可。
3. 将牛肉分成4等份小球。用手掌把每个肉球压在一张玉米饼上，尽量铺满整张饼并压至最薄。
4. 中高火预热铸铁锅。每次放入一张卷饼，肉面朝下煎约5分钟，直到牛肉深度上色并熟透。翻面再煎约3分钟。盛出装盘，重复操作。
5. 在每张饼上铺上磨碎的Gruyère奶酪、焦糖洋葱、几滴伍斯特酱、一小把芝麻菜，最后淋上少许意大利香醋釉。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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