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French toast: il trucco segreto per la finitura 🍞 #shorts
Ingredienti
- Uovo8
- Latte1 tazza
- Sale¼ cucchiaini
- Vaniglia2 cucchiaini
- Cannella · macinato1 cucchiaino
- Miele1 cucchiaio
- Pane1 lb
- Burro3 cucchiai
Preparazione
- Tagliate il pane a fette spesse circa 1,9 cm (3/4 di pollice) e, se avete tempo, disponetelo su una griglia per 1-2 ore così da asciugarlo leggermente. Preriscaldate il forno a 275 °F (135 °C).
- In una ciotola media, sbattete uova, tuorli, latte, sale, vaniglia, cannella e miele tiepido finché il composto è ben amalgamato e il miele si è sciolto. Versate in una pirofila che contenga 4 fette alla volta, o quante ne entrano nella padella.
- Scaldate una padella a fuoco medio-basso e fatevi sciogliere 2 cucchiai di burro.
- Immergete 4 fette di pane nel composto per 30-40 secondi per lato, a seconda dello spessore. Lasciate sgocciolare l'eccesso nella pirofila, poi fatele rosolare nella padella calda per 3-4 minuti per lato, fino a doratura.
- Trasferite il pane cotto su una teglia e tenetelo in caldo nel forno a 275 °F (135 °C). Ripetete con il pane rimasto, aggiungendo burro se necessario.
- Quando tutto il pane è cotto, lasciatelo nel forno per altri 10-15 minuti affinché il cuore alla crema si rapprenda completamente. Servite caldo.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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