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Receta de bizcocho de manzana fresca
Ingredientes
- Flour2 tazas + 2 cdas.
- Apple2–3
- Baking powder1 cdta.
- Vanilla1 cdta.
- Lemon1 cdta.
- Cinnamon · en polvo½ cdtas.
- Salt¼ cdtas.
- Sugar¾ tazas + 2 cdtas.
- Butter · reblandecida½ tazas
- Milk1 taza
- Egg3
Preparación
- Engrasa un molde para horno de 9 pulgadas y reserva. Precalienta el horno a 350 °F (180 °C).
- Reboza las manzanas troceadas con 2 cucharadas de harina y reserva.
- En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjosa. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno.
- Incorpora la leche, la vainilla, la ralladura de limón y la canela.
- Añade la harina, la levadura y la sal, y mezcla solo hasta formar una masa homogénea. No batas en exceso.
- Incorpora las manzanas con movimientos suaves.
- Vierte la masa en el molde engrasado y alisa la superficie.
- Hornea unos 30 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Resumido del vídeo de Precious Kitchen. Míralo para los detalles.
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