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Recette de gâteau aux pommes frais
Ingrédients
- Farine2 tasses + 2 c. à s.
- Pomme2–3
- Levure chimique1 c. à c.
- Vanille1 c. à c.
- Citron1 c. à c.
- Cannelle · en poudre½ c. à c.
- Sel¼ c. à c.
- Sucre¾ tasse + 2 c. à c.
- Beurre · ramolli½ tasse
- Lait1 tasse
- Oeuf3
Étapes
- Graisser un moule à gâteau de 9 pouces et le réserver. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Enrober les pommes coupées de 2 cuillères à soupe de farine et réserver.
- Dans un grand saladier, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajouter les œufs un à un en battant bien après chacun.
- Incorporer le lait, la vanille, le zeste de citron et la cannelle.
- Ajouter la farine, la levure chimique et le sel, et mélanger juste jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ne pas trop mélanger.
- Incorporer délicatement les pommes.
- Verser la pâte dans le moule graissé et lisser le dessus.
- Cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent enfoncé au centre ressorte sec.
Résumé d'après la vidéo de Precious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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