新鲜苹果蛋糕食谱
食材
- 面粉2 杯 + 2 汤匙
- 苹果2–3
- 发酵粉1 茶匙
- 香草1 茶匙
- 柠檬1 茶匙
- 肉桂 · 粉末½ 茶匙
- 盐¼ 茶匙
- 糖¾ 杯 + 2 茶匙
- 黄油 · 软化的½ 杯
- 牛奶1 杯
- 鸡蛋3
步骤
- 在9英寸烤盘上抹油,备用。将烤箱预热至350°F(180°C)。
- 用2汤匙面粉裹住切好的苹果,备用。
- 在大碗中将黄油和糖打至蓬松。逐个加入鸡蛋,每加一个都要充分打匀。
- 加入牛奶、香草精、柠檬皮屑和肉桂粉,搅拌均匀。
- 加入面粉、泡打粉和盐,混合至形成面糊即可,不要过度搅拌。
- 轻轻拌入苹果块。
- 将面糊倒入抹好油的烤盘中,抹平表面。
- 烘烤约30分钟,直到插入中心的牙签拔出时干净无沾屑即可。
根据 Precious Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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