杏仁燕麦碎顶樱桃脆

作者：Ambitious Kitchen · 70 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至175°C（350°F）。在10英寸（约25厘米）耐烤平底锅或9x9英寸（约23x23厘米）烤盘上涂一层油。
2. 取一个中号碗，混合面粉、浅红糖、杏仁片（如使用）和燕麦片。加入融化的黄油，用叉子搅拌至形成湿润的碎屑，状似湿沙；如需要，用手指捏成较大的块。盖上保鲜膜，冷藏5分钟，或放至使用时。
3. 在准备好的锅中加入樱桃、枫糖浆、玉米淀粉、杏仁甜酒（如使用）、香草精和杏仁精，搅拌至每颗樱桃都裹上汁料。
4. 将碎粒酥皮均匀撒在樱桃上。
5. 烘烤40至50分钟，直至馅料冒泡、酥皮呈金黄色。
6. 出炉后放凉10分钟再食用。

根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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