新鲜西班牙辣肠马苏里拉烤盘披萨 #shorts #youtubeshorts #cooking

作者：Bruno Albouze · 30 分钟

食材

步骤

1. 剥掉香肠的肠衣，丢弃肠衣。
2. 在煎锅中倒入橄榄油，放入香肠，用铲子把香肠压碎。中高火煎约15分钟，期间不时翻拌，直至全熟。放凉。
3. 沥干马苏里拉奶酪，用厨房纸吸去多余水分，然后切成薄片。
4. 把番茄酱均匀涂在预烤好的披萨饼底上。
5. 铺一层切片蘑菇，撒上帕尔马干酪碎和现磨黑胡椒调味。
6. 铺上马苏里拉奶酪片，撒少许盐调味，再加入熟香肠块，最后轻撒一些新鲜切碎的牛至或罗勒。
7. 将烤箱预热至500°F（260°C），烤箱中放入披萨石，预热45分钟。
8. 把披萨小心滑到热披萨石上，以480°F（250–260°C）烤约8至10分钟。
9. 用披萨铲或烤盘把披萨取出，切成适当大小即可享用。

根据 Bruno Albouze 的视频整理，细节请看视频。

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