Salade verte Green Goddess fraîche et crémeuse en 15 min
Ingrédients
- Chou · râpé en lanières1 lb
- Concombre · en dés6
- Oignon vert · haché6
- Sauce green goddess
- Citron1
- Huile d'olive¼ tasse
- Ail3 gousses
- Épinards1 ½ tasse
- Poivre noir½ c. à c.
- Avocat½
- Noix⅓ tasse
- Vinaigre1 c. à s.
- Fromage Parmesan · râpé¼ tasse
- Sel1 c. à c.
Étapes
- Mettez le chou émincé, le concombre et les oignons verts dans un grand saladier et mélangez.
- Mixez le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail, les épinards, le poivre noir, l'avocat, les noix, le vinaigre blanc, le sel et le parmesan jusqu'à obtenir une texture lisse. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau, deux cuillères à soupe à la fois.
- Versez la sauce sur la salade et mélangez bien avec deux grandes cuillères à salade. Laissez reposer 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mêlent.
Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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