Ensalada griega fresca para un buen comienzo
Ingredientes
- Red wine vinegar¼ tazas
- Orégano · seca1 cdta.
- Garlic2
- Salt¾ cdtas.
- Black pepper · molido½ cdtas.
- Extra virgin olive oil½ tazas
- Cherry tomato2 tazas
- Cucumber1
- Bell pepper1
- Queso feta6 oz
- Kalamata olive · sin hueso½ tazas
- Red onion · en rodajas finas¼ tazas
Preparación
- Mide el vinagre, el orégano, la sal y la pimienta en un bol mediano o en un tarro de cristal con cierre hermético y mezcla bien.
- Añade el aceite de oliva a esa mezcla y bate o agita con fuerza para hacer el aliño. Resérvalo.
- En una fuente grande para servir, combina los tomates, el pepino, el pimiento, la feta, las aceitunas y la cebolla morada.
- Justo antes de servir, vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla bien. Consúmela en un plazo de 2-3 horas después de añadir el aliño.
Resumido del vídeo de Natasha's Kitchen. Míralo para los detalles.
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