Empty My Fridge
Salade de pâtes fraîches au citron et aux herbes
Ingrédients
- Macaroni · séchées1 lb
- Huile1 c. à c.
- Mayonnaise½ tasse
- Lait de beurre½ tasse
- Citron½
- Persil · hachées3 c. à s.
- Aneth · hachées3 c. à s.
- Moutarde de Dijon2 c. à c.
- Sucre1 c. à c.
- Céleri · en tranches2
- Oignon vert · en tranches4
- Pain · finement émincé½ tasse
- Sel
- Poivre noir · moulue
Étapes
- Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau bouillante selon les indications du paquet.
- Égouttez les pâtes, rincez-les à l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient froides, égouttez-les bien à nouveau, puis mélangez-les avec l'huile.
- Dans un petit bol, fouettez la mayonnaise, le babeurre, le zeste et le jus du citron, le persil, l'aneth, la moutarde de Dijon et le sucre. Salez et poivrez à votre goût.
- Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, le céleri, les oignons verts, les cornichons et la vinaigrette jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées.
- Réfrigérez pendant quelques heures avant de servir. Il se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.
Résumé d'après la vidéo de The Domestic Geek. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
CitronOignon vertPâtesPainCéleriLait de beurreMacaroni
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.