Salada de massa fresca com limão e ervas

Name: Salada de massa fresca com limão e ervas
Total time: 20 min
Ingredients: 1 lb Macaroni pasta, secas; 1 colher de chá Óleo; ½ xícara Maionese; ½ xícara Buttermilk; ½ Lemon; 3 colheres de sopa Parsley, picado; 3 colheres de sopa Dill, picado; 2 colheres de chá Dijon mustard; 1 colher de chá Sugar; 2 Celery, em fatias; 4 Scallion, em fatias; ½ xícara Bread, finamente picado; Salt; Black pepper, moído

Por The Domestic Geek · 20 min

Ingredientes

Macaroni pasta · secas1 lb
Óleo1 colher de chá
Maionese½ xícara
Buttermilk½ xícara
Lemon½
Parsley · picado3 colheres de sopa
Dill · picado3 colheres de sopa
Dijon mustard2 colheres de chá
Sugar1 colher de chá
Celery · em fatias2
Scallion · em fatias4
Bread · finamente picado½ xícara
Salt
Black pepper · moído

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente, seguindo as instruções da embalagem.
Escorra a massa, passe por água fria até esfriar, escorra bem de novo e misture com o óleo.
Em uma tigela pequena, bata a maionese, o leitelho, a raspas e o suco de limão, a salsinha, o endro, a mostarda Dijon e o açúcar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em uma tigela grande, misture a massa, o aipo, as cebolinhas, as picles e o molho até a massa ficar bem coberta.
Leve à geladeira por algumas horas antes de servir. Conserva-se na geladeira por até 3 dias.

Resumido do vídeo de The Domestic Geek. Assista para ver os detalhes.

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