Empty My Fridge
Chapelure frite : à Essayer pour une salade délicieuse !
Ingrédients
- Baguette½
- Huile d'olive2 c. à s.
- Sel¼ c. à c.
- Poivre noir½ c. à c.
- Ail2
- Câpre2 c. à s.
- Mayonnaise⅓ tasse
- Fromage Parmesan · râpé0,58 tasse
- Citron1 c. à s.
- Moutarde de Dijon1 c. à s.
- Sauce Worcestershire2 c. à c.
- Chou frisé1 tête
Étapes
- Préchauffez le four à 400°F (200°C). Étalez les cubes de baguette sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou de papier alu, arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez et mélangez à la main. Enfournez 7 à 8 minutes, jusqu'à ce que les croûtons soient dorés et croustillants. Laissez refroidir.
- Dans un bol ou un bocal, fouettez l'ail, les câpres, la mayonnaise, le parmesan, le jus de citron, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire et le poivre noir jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Goûtez et ajoutez du sel ou du jus de citron si besoin.
- Disposez le chou kale dans un grand saladier, puis ajoutez le parmesan en copeaux et les croûtons. Nappez de sauce, mélangez délicatement pour enrober, et servez froid ou à température ambiante.
Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.