Empty My Fridge
Farinha de rosca frita: Faça esta salada incrível!
Ingredientes
- Baguette½
- Olive oil2 colheres de sopa
- Salt¼ colher de chá
- Black pepper½ colher de chá
- Garlic2
- Caper2 colheres de sopa
- Maionese⅓ xícara
- Parmesan cheese · ralado0,58 xícara
- Lemon1 colher de sopa
- Dijon mustard1 colher de sopa
- Worcestershire sauce2 colheres de chá
- Couve kale1 cabeça
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Espalhe os cubos de baguete em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel-alumínio, regue com o azeite, tempere com sal e pimenta e misture com as mãos. Asse por 7 a 8 minutos, até ficarem dourados e crocantes. Deixe esfriar.
- Em uma tigela ou pote, bata o alho, as alcaparras, a maionese, o parmesão, o suco de limão, a mostarda Dijon, o molho Worcestershire e a pimenta-do-reino até ficar liso e cremoso. Prove e acrescente sal ou suco de limão, se precisar.
- Coloque a couve em uma travessa grande, cubra com o parmesão em lascas e os croutons. Regue com o molho, misture delicadamente para cobrir tudo e sirva fria ou em temperatura ambiente.
Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.