炸面包糠 一定要试试这款沙拉！

作者：Feelgoodfoodie · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F（200°C）。把面包丁摊放在铺有烘焙纸或锡纸的烤盘上，淋上橄榄油，撒盐和黑胡椒，用手拌匀。烤7至8分钟，直到表面金黄酥脆。放凉备用。
2. 在碗或玻璃罐中，将大蒜、酸豆、蛋黄酱、帕尔马干酪、柠檬汁、第戎芥末、伍斯特酱和黑胡椒搅打至顺滑细腻。尝味后如有需要再加盐或柠檬汁。
3. 把羽衣甘蓝放入大号沙拉碗中，铺上帕尔马干酪薄片和面包丁。淋上酱汁，轻轻拌匀使其裹上酱汁，凉食或室温食用。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。