炸鸡三明治

作者：CaribbeanPot · 45 分钟

食材

步骤

1. 去掉鸡腿肉上多余的脂肪和鸡皮。
2. 用盐、黑胡椒、加勒比绿色调味料、伍斯特酱、咖喱粉、芝麻油和姜末腌鸡肉，充分拌匀。
3. 加入白脱牛奶，轻轻拌匀，让调料留在鸡肉上。盖好后冷藏腌制至少4小时，最好过夜。
4. 把咸味饼干放入密封袋或茶巾中，用擀面杖压碎至细末。
5. 在深而宽的锅中用中高火加热植物油至350°F（175°C）。
6. 将鸡肉从腌料中取出，让多余的白脱牛奶滴干。每块鸡肉轻压后裹上饼干碎。
7. 分批油炸，不要挤满锅，每面炸4至5分钟，直到金黄并完全熟透。
8. 放在网架上沥油，不要用厨房纸吸油。如果喜欢，趁热撒上海盐，再用薄薄涂过黄油的面包和喜爱的配料做成三明治。

根据 CaribbeanPot 的视频整理，细节请看视频。

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