Croutons de feta fritos

Por Feelgoodfoodie · 25 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Seque os cubos de feta com papel-toalha.
2. Coloque a farinha em uma tigela pequena e rasa. Em outra tigela, bata o ovo com o leite. Coloque a farinha de rosca em uma terceira tigela.
3. Passe cada cubo de feta na farinha, depois na mistura de ovo e leite e em seguida na farinha de rosca. Mergulhe de novo no ovo e depois na farinha de rosca uma segunda vez.
4. Coloque os cubos empanados em um prato pequeno ou assadeira e leve ao freezer por 20 a 30 minutos para gelar.
5. Quando estiverem frios ao toque, coloque os cubos na cesta da airfryer e asse a 400°F até dourarem nas bordas, cerca de 7 a 10 minutos. Reserve.
6. Em uma tigela pequena, bata o vinagre de vinho tinto, o suco de limão, a mostarda dijon e o tempero italiano. Adicione o azeite de oliva aos poucos, batendo sem parar até incorporar.
7. Coloque a alface romana, os tomates-cereja, a cebola roxa e os pepinos persas em uma travessa grande. Regue com o molho e misture. Cubra com os croutons de feta e sirva imediatamente.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.