Gebratene Milch

Von GialloZafferano · 240 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer Schüssel Eigelb, Zucker, Stärke und die zimmerwarme Milch glatt verquirlen.
2. In einen Topf geben und bei kleiner Hitze leicht köcheln lassen.
3. Unter Rühren etwa 5–10 Minuten garen, bis die Masse zu einer cremigen Creme eindickt.
4. Die Creme in eine quadratische Form geben und einige Stunden kalt stellen, bis sie fest ist.
5. Die gekühlte Masse in kleine Würfel schneiden.
6. Jedes Stück mit dem übrigen Eigelb bestreichen.
7. Im Heißluftfritteuse etwa 5 Minuten garen, bis die Stücke goldbraun sind.

Zusammengefasst aus dem Video von GialloZafferano. Schau es dir für die Details an.

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