Empty My Fridge
Latte fritto
Ingredienti
- Latte4 ¼ tazze
- Limone
- Uovo4
- Zucchero¾ tazze
- Amido di mais1 tazza
Preparazione
- In una ciotola, sbattere i tuorli, lo zucchero, l'amido di mais e il latte a temperatura ambiente fino a ottenere un composto perfettamente liscio.
- Versare in un pentolino e portare a un leggero sobbollimento.
- Cuocere per circa 5-10 minuti, mescolando, finché non si addensa in una crema.
- Versare la crema in una pirofila quadrata e refrigerare per un paio d'ore fino a rassodare.
- Tagliare il composto freddo in piccoli quadrati.
- Spennellare ogni pezzo con il tuorlo d'uovo extra.
- Cuocere nell'air fryer per circa 5 minuti, o finché non diventano dorati.
Riassunto dal video di GialloZafferano. Guardalo per tutti i dettagli.
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