炸牛奶

作者：GialloZafferano · 240 分钟

食材

步骤

1. 在碗中把蛋黄、糖、玉米淀粉和室温牛奶搅打至完全光滑。
2. 倒入小锅中，用小火煮至微微冒泡。
3. 边搅拌边煮约5至10分钟，直到变稠成奶油状。
4. 将奶油倒入方形容器中，冷藏几个小时至凝固。
5. 把冷藏凝固的糊切成小方块。
6. 在每块表面刷上额外的蛋黄。
7. 放入空气炸锅炸约5分钟，直到表面金黄。

根据 GialloZafferano 的视频整理，细节请看视频。

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