TACOS FRITTI!!! - Come fare i tacos fritti

Di Hilah Cooking · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mescolate in una ciotola il manzo, l'acqua, la cipolla grattugiata, il peperoncino in polvere, il concentrato di pomodoro, la salsa Worcestershire, il sale, l'aglio e l'origano fino a ottenere un composto ben amalgamato. Sarà morbido.
2. Fate sobbollire in una padella a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando spesso, finché la carne non è quasi cotta.
3. Unite la masa per addensare, quindi spegnete il fuoco.
4. Scaldate le tortillas su una piastra unta finché diventano morbide. Distribuite circa 2 cucchiai di ripieno su ciascuna, piegatele e premete per chiuderle.
5. Coprite e mettete in frigo per almeno 30 minuti e fino a 8 ore, oppure congelate fino a renderli solidi e conservateli in un contenitore da freezer.
6. Scaldate 2,5 cm di olio in una padella profonda a circa 180 °C. Friggete 2-4 tacos alla volta per circa 2 minuti per lato, finché sono dorati e croccanti. I tacos congelati vanno fritti senza scongelarli, aggiungendo circa un minuto in più.
7. Scolateli su carta assorbente per qualche minuto.
8. Appena intiepiditi, aprite delicatamente ogni taco e inserite mezza fetta di formaggio americano, un po' di lattuga e la salsa piccante.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

AglioCipolleFormaggioPasta di pomodoroManzo macinatoTortillaLattugaTortilla di mais