炸玉米卷！！！- 油炸墨西哥卷饼做法

作者：Hilah Cooking · 40 分钟

食材

步骤

1. 把牛肉、水、磨碎的洋葱、辣椒粉、番茄膏、伍斯特酱、盐、蒜和牛至放入碗中拌匀，混合物会比较湿润。
2. 放入平底锅中，中火煨约10分钟，经常翻拌，直到肉基本熟透。
3. 加入玛莎粉增稠，然后关火。
4. 在涂油的烧烤盘上把玉米饼加热至变软。每张饼上铺约2汤匙馅料，对折后按压封口。
5. 盖好，冷藏至少30分钟、最多8小时；或冷冻至完全变硬后装入冷冻容器保存。
6. 在深锅中倒入约1英寸（2.5厘米）的油，加热至约350°F（180°C）。每次炸2至4个玉米卷，每面炸约2分钟，直到金黄酥脆。冷冻的玉米卷无需解冻，直接下锅，多炸约1分钟。
7. 放在纸巾上沥油几分钟。
8. 稍微放凉后，轻轻打开玉米卷，放入半片美式芝士、一些生菜丝和辣酱。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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