Ricetta dei wonton fritti - Cucina giapponese 101

Name: Ricetta dei wonton fritti - Cucina giapponese 101
Total time: 25 min
Ingredients: ¼ tazze Coriandolo; 4 oz Carne di maiale macinata; ⅓ tazze Formaggio mozzarella, tagliati a striscioline; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe; 12 Pasta di wonton; Olio di frittura; 2 cucchiai Aceto di vino di riso; 1 cucchiaio Salsa di soia; ½ cucchiaini Ra-yu

Di Japanese Cooking 101 · 25 min

Ingredienti

Coriandolo¼ tazze
Carne di maiale macinata4 oz
Formaggio mozzarella · tagliati a striscioline⅓ tazze
Sale1 pizzico
Pepe1 pizzico
Pasta di wonton12
Olio di frittura
Aceto di vino di riso2 cucchiai
Salsa di soia1 cucchiaio
Ra-yu½ cucchiaini

Preparazione

Trita finemente il coriandolo. Metti coriandolo, maiale, formaggio, sale e pepe in una ciotola e mescola bene.
Unisci tutti gli ingredienti della salsa per intingere e tienila da parte.
Metti un cucchiaino colmo di ripieno al centro di una sfoglia per wonton. Bagna i bordi, piega in diagonale formando un triangolo e chiudi i bordi pizzicandoli. Ripeti fino a ottenere 12 wonton.
Scalda l'olio a 170 °C (350 °F) e friggi i wonton per 2-3 minuti, girandoli un paio di volte, finché non sono dorati.
Servi subito con la salsa.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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