Empty My Fridge
Wontons fritos à japonesa
Ingredientes
- Cilantro¼ xícara
- Ground pork4 oz
- Mozzarella cheese · picado⅓ xícara
- Salt1 pitada
- Pimenta-do-reino1 pitada
- Massa para wonton12
- Frying oil
- Rice wine vinegar2 colheres de sopa
- Molho shoyu1 colher de sopa
- Ra-yu½ colher de chá
Modo de preparo
- Pique bem fino o coentro. Coloque o coentro, a carne de porco, o queijo, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela e misture bem.
- Combine os ingredientes do molho para mergulhar e reserve.
- Coloque uma colher de chá cheia do recheio no centro de uma massa de wonton. Umedeça as bordas, dobre de canto a canto formando um triângulo e feche as bordas apertando. Repita até fazer 12 wontons.
- Aqueça o óleo a 350 °F (170 °C) e frite os wontons por 2 a 3 minutos, virando algumas vezes, até ficarem dourados.
- Sirva imediatamente com o molho para mergulhar.
Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.