Sopa de marisco al estilo cajún de Glen, con comer sin gastar

Name: Sopa de marisco al estilo cajún de Glen, con comer sin gastar
Total time: 60 min
Ingredients: 8 Bacon, en cubitos; 1 kg Shrimp, pelado; 1 Onion, en cubitos; 3 tallos Celery, en cubitos; 1 Bell pepper, en cubitos; 3 dientes Garlic, picado muy fino; 60 ml Flour; 1 l Chicken broth; 10–15 ml Mezcla de especias cajún; 500 g Potato, en cubitos; 750 ml Cream; 15 ml Salt; Black pepper; 1 l Sweet corn, congelado; 30 ml Pimentón; 30 ml Garlic powder; 30 ml Orégano, seco; 15 ml Onion powder; 10 ml Pimienta; 10 ml Cayenne pepper

De Glen & Friends Cooking · 60 min

Ingredientes

Bacon · en cubitos8
Shrimp · pelado1 kg
Onion · en cubitos1
Celery · en cubitos3 tallos
Bell pepper · en cubitos1
Garlic · picado muy fino3 dientes
Flour60 ml
Chicken broth1 l
Mezcla de especias cajún10–15 ml
Potato · en cubitos500 g
Cream750 ml
Salt15 ml
Black pepper
Sweet corn · congelado1 l
Pimentón30 ml
Garlic powder30 ml
Orégano · seco30 ml
Onion powder15 ml
Pimienta10 ml
Cayenne pepper10 ml

Preparación

Fríe el beicon en una olla grande hasta que esté crujiente y pásalo a un plato.
Saltea las gambas en la olla hasta que se pongan rosadas y pásalas a un plato.
Cocina la cebolla, el apio, el pimiento y el ajo en la olla hasta que la cebolla empiece a ablandarse.
Añade la harina y cocina durante 1 a 2 minutos.
Incorpora el caldo, el condimento y las patatas. Lleva a ebullición suave, tapa y cocina hasta que las patatas estén tiernas.
Añade de nuevo a la olla la nata, el maíz, el beicon y las gambas, y sazona con sal y pimienta al gusto.
Tapa y cocina a fuego lento de 5 a 10 minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Glen & Friends Cooking. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta

Más recetas con

Ajo Cebolla Nata Pimiento Patata Gamba Apio Beicon

Cocina con lo que hay en tu nevera

Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.

Disponible en Google Play Abrir en la app web