Fruchtsalat-Rezept mit Vanillepudding

Von Swasthi's Recipes · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Früchte gründlich waschen und im Kühlschrank kalt stellen. Erst kurz vor dem Servieren schneiden, damit sie keinen Saft abgeben und die Creme nicht wässrig wird.
2. 2½ Tassen Milch in einem breiten Topf mit dickem Boden erhitzen. Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat.
3. Das Puddingpulver in ¼ Tasse warmer oder zimmerwarmer Milch glatt und klumpenfrei verrühren.
4. Wenn die Milch heiß, aber nicht kochend ist, 2 Esslöffel der Puddingmischung hinzufügen und gut verquirlen. Dies wiederholen, bis die gesamte Puddingmischung in 3 Portionen hinzugefügt ist, und nach jeder Portion verquirlen.
5. Abschmecken und bei Bedarf mehr Zucker hinzufügen.
6. Bei niedriger bis mittlerer Hitze unter ständigem Rühren garen, bis die Creme so dick ist, dass sie die Rückseite eines Löffels überzieht, aber noch fließt.
7. Vom Herd nehmen und sehr glatt aufschlagen. Sofort abdecken, vollständig abkühlen lassen und im Kühlschrank kalt stellen.
8. Die Creme vor dem Servieren gut aufschlagen. Apfel, Mango und Banane schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, dann in Servierschalen oder Becher geben.
9. Die Creme über das Obst gießen und vorsichtig vermengen. Sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Swasthi's Recipes. Schau es dir für die Details an.

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