Gelatina de frutas: receita japonesa passo a passo

Por Japanese Cooking 101 · 180 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela pequena, coloque a gelatina e 3 colheres de sopa das 2 xícaras de água, mexa e deixe descansar por pelo menos 5 minutos.
2. Corte a fruta em pedaços pequenos ou deixe inteira, se preferir. Reserve.
3. Em uma panela, misture o restante da água, o açúcar e o suco de limão e aqueça até ficar bem quente, certificando-se de que o açúcar se dissolva.
4. Retire do fogo, adicione a gelatina hidratada e mexa até dissolver completamente.
5. Coloque a fruta em copos e despeje a mistura de gelatina por cima.
6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou de um dia para o outro.

Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.

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