Pizza aux fruits

Par Pinch of Yum · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez le beurre, le sucre, l'œuf et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène ; une cuillère suffit si le beurre est fondu.
2. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez jusqu'à homogénéité.
3. Placez la pâte au frais pendant 30 minutes.
4. Préchauffez le four à 350 °F (environ 180 °C). Recouvrez une pierre à pizza de papier cuisson.
5. Étalez la pâte froide sur la pierre en une couche de 1/4 à 1/2 pouce (environ 0,6 à 1,3 cm) d'épaisseur, en laissant un peu d'espace sur le bord.
6. Faites cuire 20 à 25 minutes, puis laissez refroidir la croûte.
7. Battez le fromage à la crème, le beurre, le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une crème lisse et onctueuse.
8. Étalez la crème sur la croûte refroidie et remettez au frais pour la raffermir.
9. Garnissez de fraises, kiwis et mangue en tranches, de myrtilles et de raisins coupés en deux.

Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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