Fruchtige Müsli-Donuts

Von Tasty · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 425 °F (220 °C) vorheizen und die Donutformen mit Antihaft-Spray einfetten.
2. In einer mittelgroßen Schüssel 1 Tasse Müsli mit den 3/4 Tassen Milch für die Glasur mischen und etwa 20 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb in eine saubere Schüssel abgießen und das Müsli dabei ausdrücken, damit möglichst viel Milch austritt.
3. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, 1 Tasse fein zerdrücktes Müsli, Backpulver, Natron und Kosher-Salz vermischen.
4. In einer großen Schüssel Zucker, Pflanzenöl, Eier, 1 Tasse Milch und Vanille verquirlen. Die trockenen Zutaten hinzufügen und glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
5. Den Teig mit einem Spritzbeutel oder einem Löffel in die Donutformen füllen und etwa 1/4 Zoll Abstand zum Rand lassen.
6. 9 bis 10 Minuten backen, bis die Ränder gerade goldbraun sind und ein Holzstäbchen in der Mitte sauber herauskommt.
7. 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann etwa 20 Minuten auf ein Kuchengitter setzen.
8. Für die Glasur den Puderzucker mit 1/4 Tasse der abgeseihten Müslimilch glatt rühren.
9. Die 1 1/2 Tassen Müsli zum Bestreuen in eine flache Schale geben. Die Oberseiten der abgekühlten Donuts zuerst in die Glasur, dann ins Müsli tauchen.
10. Die Donuts auf einem Gitter über einem Backblech ablegen, bis die Glasur nicht mehr glänzt, mindestens 20 Minuten.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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