Donuts aux céréales fruitées • Tasty

Par Tasty · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 425 °F (220 °C) et graissez les moules à donuts avec un spray antiadhésif.
2. Dans un saladier moyen, faites tremper 1 tasse de céréales dans les 3/4 de tasse de lait pendant environ 20 minutes. Filtrez dans un bol propre en pressant bien les céréales pour récupérer un maximum de lait.
3. Dans un saladier moyen, mélangez la farine, 1 tasse de céréales finement écrasées, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
4. Dans un grand saladier, fouettez le sucre, l'huile végétale, les œufs, 1 tasse de lait et la vanille. Ajoutez les ingrédients secs et fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
5. Pochez ou versez la pâte dans les moules à donuts en laissant environ 1/4 de pouce (6 mm) sous le bord.
6. Enfournez 9 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à dorer et qu'un cure-dent planté au centre ressorte propre.
7. Laissez refroidir 5 minutes dans le moule, puis transférez sur une grille pendant environ 20 minutes.
8. Pour le glaçage, fouettez le sucre glace avec 1/4 de tasse du lait de céréales filtré jusqu'à obtenir un mélange lisse.
9. Versez 1 1/2 tasse de céréales pour la garniture dans un plat peu profond. Trempez le dessus des donuts refroidis dans le glaçage, puis dans les céréales.
10. Posez les donuts sur une grille au-dessus d'une plaque de cuisson jusqu'à ce que le glaçage ne soit plus brillant, au moins 20 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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