Empty My Fridge
水果法式吐司甜卷
食材
- 苹果1 罐
- 糖10 汤匙
- 肉桂 · 研磨成粉2 茶匙
- 芭乐1 罐
- 蛋奶½ 杯
- 桃1 罐
- 奶油乳酪½ 杯
- 面包1
- 鸡蛋6
- 牛奶1 ½ 杯
- 香草1 茶匙
- 黄油 · 用于涂抹平底锅
- 杏子酱3–4 汤匙
- 冰淇淋
步骤
- 制作苹果馅：将无糖苹果派片切成小丁，再拌入肉桂粉和糖。
- 制作番石榴馅：沥干番石榴半片，切成小丁，在小碗中与卡仕达酱拌匀。
- 制作桃子馅：沥干桃片，切成小丁，在小碗中与奶油奶酪拌匀。
- 用1汤匙黄油涂抹一个小而深的烤盘的底部和四周。
- 去掉每片面包的边皮，用擀面杖将每片压平。
- 在面包片靠近一端约5毫米处放1至2茶匙苹果馅，呈条状。紧紧卷起，放在一旁。重复操作直到苹果馅用完。
- 用同样的方法填入番石榴和桃子馅料并卷起。
- 在浅碗中将鸡蛋、牛奶、肉桂粉、香草精和糖搅打均匀。
- 将每个面包卷蘸满蛋液，然后紧密地竖立放入烤盘，三种馅料交替排列，直到摆满烤盘。
- 将剩余的蛋液浇在面包卷上。
- 以180°C烘烤15至20分钟，直到呈金黄色。烤好后在面包卷上刷杏子酱。
- 撒上糖粉，配卡仕达酱和一勺香草冰淇淋上桌。
根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。