Fruchtige Galette

Von Glen & Friends Cooking · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. Butter und Puderzucker schaumig rühren, dann das Ei unterrühren.
3. Vanille, Salz und gemahlene Mandeln unterrühren.
4. Das restliche Ei verquirlen, um eine Eigelbmischung zum Bestreichen zu machen.
5. Den Blätterteig ausrollen, auf ein Backblech legen und den Rand mit Eistreiche bestreichen.
6. Den Teigrand etwa 1,25 cm (½ Zoll) umklappen, um einen Rand zu formen.
7. Die Mandelfüllung in die Mitte streichen und die Beeren obenauf verteilen.
8. Die Ränder mit Eistreiche bestreichen und die Mandelblättchen darüber streuen.
9. 25 bis 30 Minuten backen.

Zusammengefasst aus dem Video von Glen & Friends Cooking. Schau es dir für die Details an.

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