Galette de frutas: um fracasso delicioso
Ingredientes
- Butter · amolecida125 ml
- Sugar250 ml
- Egg · batido, para pincelar3
- Vanilla5 ml
- Salt1 pitada
- Almond · moída100 g
- Puff pastry500 g
- Raspberry300 g
- Blackberry200 g
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C (400 °F).
- Bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até ficar cremoso, depois incorpore o ovo.
- Misture a baunilha, o sal e as amêndoas moídas.
- Bata o ovo restante para fazer a cobertura de ovo.
- Abra a massa folhada, coloque-a em uma assadeira e pincele a borda com a cobertura de ovo.
- Dobre a borda da massa cerca de 1,25 cm (½ polegada) para formar uma moldura.
- Espalhe o recheio de amêndoas no centro e espalhe as frutas por cima.
- Pincele as bordas com a cobertura de ovo e polvilhe as amêndoas laminadas por cima.
- Asse por 25 a 30 minutos.
Resumido do vídeo de Glen & Friends Cooking. Assista para ver os detalhes.
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