夹心并漩涡状填入奶油花生酱的软心布朗尼

作者：Sugar Spun Run · 70 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（175°C），在22×22厘米（9×9英寸）的烤盘内铺上烘焙纸，备用。
2. 在可微波的碗中，将黄油和切碎的巧克力加热30秒，搅拌，然后每次加热20秒并搅拌，直至完全融化、顺滑。
3. 立即加入可可粉，搅拌均匀。
4. 用电动搅拌器中高速将糖、鸡蛋和香草精打发约1分钟，直至颜色变浅呈淡黄色。
5. 将巧克力混合物倒入蛋糊中，搅拌至完全混合、面糊均匀。
6. 将面粉和盐筛入面糊中，搅拌至面粉完全吸收、面糊顺滑。
7. 如果使用，加入迷你巧克力豆并搅拌均匀。
8. 取约2汤匙花生酱备用作表面装饰。
9. 将一半的布朗尼面糊均匀铺在烤盘底部。
10. 将剩余的较多花生酱一勺勺放在面糊上，用勺背轻轻抹开，边缘留出约¼到½英寸（约0.6到1.3厘米）的空隙。
11. 将剩余的布朗尼面糊一勺勺放在花生酱上，用勺子轻轻推抹至烤盘边缘，完全盖住花生酱层。
12. 把预留的花生酱一勺勺放在表面，用刀轻轻划出纹路。
13. 放入烤箱中层，以350°F（175°C）烤35到40分钟，直至牙签插入中心取出时干净或带少量湿润碎屑。
14. 完全放凉后再切块。

根据 Sugar Spun Run 的视频整理，细节请看视频。

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