Brownies de caramelo con mantequilla y veteado de blondie

De Bigger Bolder Baking · 70 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Unta con mantequilla y forra un molde de 23x33 cm (9x13 pulgadas) con papel de horno.
2. Para la masa de brownie, bate los huevos, el azúcar granulado, el azúcar moreno oscuro, la mantequilla derretida, el aceite, la vainilla y la sal hasta que quede suave. Tamiza la harina y el cacao sobre la mezcla e incorpora con suavidad hasta que apenas se integre.
3. Para la masa de blondie, bate la mantequilla derretida, el azúcar moreno, los huevos, la vainilla y la sal hasta que quede suave y sin grumos. Tamiza la harina e incorpora hasta que apenas se integre; luego añade 85 g (½ taza) de chips de caramelo de mantequilla.
4. Vierte cucharadas de masa de brownie y de blondie alternándolas en el molde. Haz un remolino una vez en cada dirección con un cuchillo fino y luego espolvorea encima los 43 g (¼ de taza) restantes de chips de caramelo de mantequilla.
5. Hornea durante unos 35 minutos, hasta que el centro apenas esté firme; no lo cuezas en exceso.
6. Deja enfriar por completo antes de cortar. Sirve templado o frío, con helado de vainilla si lo deseas.

Resumido del vídeo de Bigger Bolder Baking. Míralo para los detalles.

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